Blade Ling的家常食坊 114 食譜 195 粉絲 追蹤 宮保香芹牛肉 描述 宮保香辣牛肉軟嫩醬汁酸甜適口!!下飯好菜!! #家常食材 #牛肉 #家常菜 #熱炒 284 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛肉片 半斤 芹菜 適量 乾辣椒 適量 步驟 辛香料:乾辣椒.蔥末.薑末.蒜末 調味料:醬油.烏醋.糖.酒 做法:牛肉片用水清洗一下入一碗中下入醬油.胡椒.糖.酒.水抓拌至起黏性下全蛋液半個!拌勻下玉米粉抓勻,若太乾可下少許水,下香油拌勻醃20分以上!芹菜切段備用, 起油鍋4成熱時下肉片滑熟取出備用,原鍋留油爆香乾辣椒.蔥薑蒜末下肉片芹菜段大火淋上醬汁(醬油1醋2糖2酒1水2太白粉水適量)大火快速翻勻下香油少許即可出鍋裝盤!! 7,080 瀏覽 2015/08/13 發表