宮保香芹牛肉

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宮保香辣牛肉軟嫩醬汁酸甜適口!!下飯好菜!!

烹調時間45分鐘

食材

牛肉片 半斤
芹菜 適量
乾辣椒 適量
  • 1 辛香料:乾辣椒.蔥末.薑末.蒜末 調味料:醬油.烏醋.糖.酒 做法:牛肉片用水清洗一下入一碗中下入醬油.胡椒.糖.酒.水抓拌至起黏性下全蛋液半個!拌勻下玉米粉抓勻,若太乾可下少許水,下香油拌勻醃20分以上!芹菜切段備用,
  • 2 起油鍋4成熱時下肉片滑熟取出備用,原鍋留油爆香乾辣椒.蔥薑蒜末下肉片芹菜段大火淋上醬汁(醬油1醋2糖2酒1水2太白粉水適量)大火快速翻勻下香油少許即可出鍋裝盤!!
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2015/08/13 發表 4,720 瀏覽

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