Ca Ca Cooking 463 食譜 1,254 粉絲 追蹤 泰式檸檬魚 描述 泰式料理最常見的檸檬魚料理,在家也可以自己做,非常的簡單哦! #家常食材 #海鮮 #魚類 #異國料理 #泰式 168 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鱸魚 1尾 薑片 3片 蔥 1支 番茄 1顆 檸檬 2顆 蒜末 2顆 辣椒末 1支 調味 鹽 適量 米酒 適量 香油 少量 糖 半匙 薄鹽醬油 1匙 巴西里香料 適量 步驟 蔥切絲,薑切片,番茄切塊,檸檬1顆切薄片備用;把鱸魚洗淨用紙巾擦拭乾,在魚的表面劃上三刀,以便入味,魚的兩面均勻抹上少許的鹽,把薑片鋪在魚的表面,淋上2匙米酒,先放入電鍋蒸,外鍋放2杯水蒸。 以鹽、米酒、糖、薄鹽醬油、蒜末、辣椒末、1顆檸檬汁、少許香油及半杯米杯的水來調醬汁;等電鍋開關跳起後,把番茄放入盤中,醬汁淋上後,外鍋放1杯水蒸。 蒸好後,鋪上檸檬片,放上蔥絲及撒上巴西里香料,就可以美味上桌囉! 小撇步 可用香菜來替代巴西里香料,味道也很對味哦! 6,496 瀏覽 2015/08/18 發表