電鍋~蔥油雞
食材
去骨雞腿
2隻
薑片
4片
青蔥
5根
鹽巴
一匙
米酒
一匙
香油
適量
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1 去骨雞腿均勻抹上鹽巴和米酒.放上薑片和蔥白去腥味.電鍋操作~外鍋2杯水.跳起就完成~ -
2 事先取下雞腿皮較油的部份起來
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3 取出的雞皮小火煸出雞油....
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4 一樣小火操作.蔥白先下去炒香.最後加入蔥綠和香油(增加香味)炒一下就可以
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5 蒸好的雞腿.淋上炒好的蔥雞油.就完成囉!!
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