帝王螺佐五味醬@Selina Wu

好朋友特別送了兩包帝王螺給我們，捨不得一次煮完，於是煮了一包，先來試試川燙的口味吧！帝王螺的口感好，也不似鳳螺或花螺有末端的問題，而是整個都可以吃的，只要將它燙熟再沾上自己調的五味醬，就像是在喜宴上吃冷盤。五味醬可搭配於各類海鮮類，清燙花枝、大蝦、白蝦，甚至是貝類都可以，也可以依自家喜愛的口味調製出專屬的五味醬，喜歡吃海鮮的朋友一定要試試看。