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Jenny
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酥烤Mahi Mahi

酥烤Mahi Mahi

描述

剛到美國時,在Hometown Buffet 吃炸魚片的時候,還擔心會有魚刺,同行友人說,美國人的魚,刺都已經處理掉了。果然,在美國超市買的魚都沒有刺,十分方便。Mahi-Mahi中文叫鲯鳅(又叫鬼头刀)

64 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 剛好有沒喝完的白酒拿來醃魚片,撒些黑胡椒和鹽巴。(30分鐘)

    剛好有沒喝完的白酒拿來醃魚片,撒些黑胡椒和鹽巴。(30分鐘)

  • 將美乃滋、檸檬汁、碎洋蔥、胡椒粉、大蒜粉攪拌均勻。(烤箱可以開始預熱 425F) (如果沒有大蒜粉,就用大蒜泥代替)

    將美乃滋、檸檬汁、碎洋蔥胡椒粉、大粉攪拌均勻。(烤箱可以開始預熱 425F) (如果沒有大粉,就用大泥代替)

  • 將魚片裹上美乃滋醬,上面撒上麵包粉。

    將魚片裹上美乃滋醬,上面撒上麵包粉。

  • 魚片已經切的比較小塊,所以烘烤的時間大約20分鐘就可以。

    魚片已經切的比較小塊,所以烘烤的時間大約20分鐘就可以。

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