21 道使用「切碎洋蔥」的食譜
新手變高手之超簡單南蠻雞(雞塊版)
新手變高手之超簡單南蠻雞(雞塊版) 茉莉貓’s 食驗室

日本宮崎縣常見家常菜,酸酸甜甜很適合夏天吃,非常開胃!省去雞腿肉醃漬與煎炸,使用雞塊不僅方便,風味不減喔❤️

食材:雞塊、醬油、砂糖、鮮奶、白醋、水煮蛋、高麗菜、味霖、切碎洋蔥、檸檬汁、義式香料、食鹽、黑胡椒、日式美乃滋(或一般美乃滋也可)

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雞不可失電影裡 "水原牛肋排炸雞" 食譜
雞不可失電影裡 "水原牛肋排炸雞" 食譜 金太太

你有看過韓國著名喜劇電影 “雞不可失”嗎? 我看電影的時候一直感到好奇那炸雞的味道,所以呢~ 今天我終於做好了,"水原牛肋排炸雞"...

食材:雞肉、牛奶、切碎的洋蔥、炸粉、蔥花、水、蒜泥、菜籽油、醬油、可樂、白糖、胡椒粉、糖漿、油、辣椒粉

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印度咖哩雞(Masala)
印度咖哩雞(Masala) 莎莎手作坊

這道咖哩食譜出自「香料咖哩教室」一書,作者是水野仁輔 經過幾次的調整,做出了適合自己的口味,非常好吃,好幾次用這道菜招待朋友都得到了...

食材:去骨雞腿肉、洋蔥、薑黃粉、牛番茄、咖哩粉、青辣椒、芫荽粉、大蒜、紅辣椒粉、姜、小荳蔻、香菜、丁香、椰奶、肉桂棒、無糖優格、芥末籽(提香)、水、切碎的洋蔥(提香)、鹽、小茴香籽(提香)

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烤地瓜🍠(義式料理)
烤地瓜🍠(義式料理) Patty Kuo

食材:地瓜🍠、橄欖油、義大利調味料、切碎乾洋蔥、蒜鹽

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專治挑食咖哩
專治挑食咖哩 Emily L

這道菜是使用咖哩粉 有點麻煩但美味度破表 專治我家不吃蔬菜的歪嘴仔 難度⭐️ 麻煩度⭐️⭐️ 有問題歡迎一起討論☺️

食材:切碎洋蔥、豬肉(可更換別種)、紅蘿蔔、高湯、西洋芹、薑末、蕃茄、香菇、蒜末、咖哩粉、芽球甘藍、水、馬鈴薯

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韓國超熱門白主婦炸醬麵
韓國超熱門白主婦炸醬麵 在台北的韓國餐桌

韓式炸醬麵是在韓國的國民料理,很多朋友在韓國吃過以後常常問我怎麼做這口感濕潤,味道甜甜鹹鹹的炸醬麵,最近在韓國超熱門白主婦做分享他的...

食材:測量單位、韓式甜麵醬、切碎的洋蔥、“花田喜彘”豬絞肉、蔥花、蠔油、糖、醬油、沙拉油、薑末、油麵、水、黃瓜絲、太白粉水

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韓國泡菜(통배추김치)
韓國泡菜(통배추김치) Eliza

近來很喜歡去韓國超市買泡菜,上週末突然興起自製的念頭,開始在網路上找資料,遇到問題就問韓國友人,一個星期內做了3顆白菜的泡菜,算是有...

食材:白菜、適量海鹽、水或海鮮高湯、糯米粉、白蘿蔔條、黃糖/蜂蜜、紅蘿蔔條、大蒜、青蔥、碎薑、韭菜段、切碎洋蔥、魚露、韓國蝦醬、韓國辣椒粉、水梨

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韓式牛肋骨
韓式牛肋骨 EAT AT HOME 食·家

喜歡吃韓式牛肋骨的朋友一定要動手做一次。 我是這個菜的超級粉絲,從前每到韓式餐廳必定會叫的,最愛吃的是煮得入味的紅蘿蔔,可惜街上吃到...

食材:牛肋骨, 肉檔代切成5厘米大小、冬菇,泡入熱水中軟化,切成一半、水、紅蘿蔔,切成大塊成3厘米厚、蒜頭、蒜末、紅棗,泡入熱水軟化、薑、切碎洋蔥、牛肉湯 ,從上一步製成、檸檬, 切成大塊、梨,磨成蓉、cheong ju韓國煮食用酒、洋蔥, 切成大塊、芝麻油、味醂、蘋果, 切成大塊、醬油、黑胡椒粒、糖、玉米糖漿、月桂葉、牛肉湯,從上一步製成

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酥烤Mahi Mahi
酥烤Mahi Mahi Jenny

剛到美國時,在Hometown Buffet 吃炸魚片的時候,還擔心會有魚刺,同行友人說,美國人的魚,刺都已經處理掉了。果然,在美國...

食材:Mahi Mahi、檸檬汁、美乃滋、切碎洋蔥、黑胡椒粉、鹽巴、大蒜粉、麵包粉

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焗烤哈唎薯泥醬
焗烤哈唎薯泥醬 Ke-en Kitchen

自家製的焗烤白醬、可以調理自己喜好的分量哦! 哈唎煮的湯不要丟掉、還可用來煮一道湯耶!!

食材:馬鈴薯(中)、蛤蜊(大)、起司、切碎洋蔥、美奶滋、奶油、麵粉、牛奶、鹽、白胡椒、胡椒粉

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豬肉圓煎餅, 동그랑땡
豬肉圓煎餅, 동그랑땡 在台北的韓國餐桌

只用一盒豬絞肉,一些蔬菜和雞蛋就可以做的豐盛煎餅, 這種不用麵粉只用蛋汁一匙一匙煎,是口感滋潤多汁的美味料理, 你會驚訝豬絞肉不可思...

食材:豬絞肉、切碎的蔥、切碎的洋蔥、切碎的紅蘿蔔、雞蛋

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烤鮪魚飯糰【電鍋料理】
烤鮪魚飯糰【電鍋料理】 一抹微雲

電鍋也能烤出美味的御飯糰哦

食材:白飯、白醋、味霖、醬油膏、美乃滋、熟白芝麻、切碎洋蔥、罐頭鮪魚、芥末、黑胡椒粒

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托斯卡尼蒜烤小麵包
托斯卡尼蒜烤小麵包 遠流出版

有人說這道菜是正統的梅蒂琪皇后御膳食譜,於十五世紀時跟著洋蔥湯和冰淇淋等其他食譜一起傳進了法國。不論這道菜出自於何處,它的美味絕對能...

食材:切碎的洋蔥、切碎的胡蘿蔔、切碎的芹菜、橄欖油、牛油、修剪並洗淨的雞 肝、修剪、洗淨並擦乾的小牛肝、乾白酒、番茄泥(在4湯匙的熱水中稀釋)、鹽巴與黑胡椒、洗淨並切碎的酸豆、硬皮白麵包或棕麵包、切碎的洋香菜葉

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西班牙海鮮燉飯Paella-番紅花
西班牙海鮮燉飯Paella-番紅花 番紅花天堂

Paella西班牙海鮮燉飯,源於西班牙瓦倫西亞,在當地語言是「鍋」的意思,而在西班牙語paella專指此種飯,Paella配料非常多...

食材:番紅花saffron、雞胸或雞腿肉,留皮,切成小塊、海鹽、現磨黑胡椒、噴粉用普通麵粉、橄欖油、西班牙臘腸chorizo、pancetta 或五花培根、切碎洋蔥、大蒜切碎、雞高湯、辣椒粉、米、洋芹parsley、青豆、大草蝦,去砂線、淡菜(可用孔雀蛤替代)、烏賊或小卷/透抽,切圈圈、其他想吃的海鮮

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匈牙利紅椒蕃茄醬汁烤蛋與肉丸
匈牙利紅椒蕃茄醬汁烤蛋與肉丸 My chouchoux

贏得ICI Québec電視台的美食攝影比賽食譜:與眾不同的肉丸、加上以匈牙利紅椒粉增加特別香氣的蕃茄醬汁,是一道完美的brunch...

食材:A: 雞或火雞絞肉、A: 已煮熟並壓成泥狀的鷹嘴豆、A: 冷凍的菠菜、A: 打散的蛋、A: 削成細絲的帕馬森乾酪、A: 磨碎或切碎蒜頭、A: 冷壓橄欖油、A: 海鹽、A: 黑胡椒、葡萄籽油、切碎紅洋蔥、B: 匈牙利紅椒粉 (smoked paprika)、B: 乾紅辣椒碎片 (*不吃辣可以不使用)、蕃茄醬汁、蛋

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元氣日出蛋佐甜薯蔬菜牛腩
元氣日出蛋佐甜薯蔬菜牛腩 右岸下午茶

《樂活蔬食早午餐》 忙碌的生活中,難得的放假不睡到日正當中才起床的人應該不少巴? 所以這次要跟大家分享的就是超適合當成早午餐的一道料...

食材:去皮且切成塊狀的地瓜、切碎的洋蔥、切碎的紅椒、taco seasoning mix /已配好的墨西哥捲餅餡料、水、蔬菜油、切成小塊狀的牛腩、酸奶、辣醬、切碎的新鮮香菜

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有耐心一定有代價 - 香烤豬肋排 Oven Grilled pork rib
有耐心一定有代價 - 香烤豬肋排 Oven Grilled pork rib USATODAY

台灣很少會把豬肋排以直接不切大塊肉的方式來料理,而美國這裡,這烤豬肋排是屬於國民菜,不管是在家裡還是在餐廳,都是一道很受歡迎的一道菜...

食材:豬肋排、白砂糖、鹽、黑胡椒粉、甜椒粉paprika、辣椒粉、蒜粉、切碎洋蔥、番茄醬、水、紅糖

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萬用基礎紅醬
萬用基礎紅醬 人妻的廚房

紅醬真的很好用,說穿了蕃茄是主要精髓,不然怎麼叫紅醬呢!最好選當季的蕃茄才能煮出酸甜好味道!

食材:蕃茄、切碎洋蔥、糖、可果美蕃茄醬、黑胡椒調味料

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