[ 家常 電鍋 ] 油豆腐鑲肉佐菇菇
![[ 家常 電鍋 ] 油豆腐鑲肉佐菇菇](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/119433/29de5884c3a38b04.jpg)
份量
3
人份
時間
20
分鐘
-
1備料： 抓取適量絞肉（配合油豆腐數量 9塊 抓取一個半拳頭大小） 醃肉預備： 將 醬油 / 米酒 / 香油 / 蒜末 / 蛋液 / 研磨胡椒 / 鹽 放入絞肉 攪拌均勻 靜置一旁 ＊洗香菇，切香菇（留著一朵一朵或一半一半的模樣） ＊摘取適量九層塔葉，洗淨
-
2將油豆腐從中切開 （十字/方格 皆可） 設計任意款式 ,將醃製絞肉[入味中!]塞入油豆腐之中
-
3將油豆腐排列至盤中（建議冷色系） 香菇鋪襯周圍 將九層塔葉點綴其上，增加香氣 （除了醃肉以外，到目前為止都不用調味喔）
-
4最後一個步驟，只要把盤子放在電鍋裡（外鍋一杯水），小心不要跌倒 就大功告成啦！
小撇步
材料看似複雜，其實是清空冰箱的好幫手！
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多油豆腐鑲肉的相關食譜
分類
- 豆類 (2,132)
討論共 0 則