薑薑薑醬滷高麗菜板豆腐雞蛋油豆腐(鐵鑄鍋


Grace Pan
10 食譜 3 粉絲
限12字

天冷放一整顆薑的懶人滷菜鍋

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
1/3顆
1盒對切對切
1-2盒
5個
醬汁類
鍋內繞四圈
淹過料的七分
兩小匙
2支(斟酌
6片(斟酌
切完1整個薑
  • 起油鍋薑片爆香後起鍋

  • 所有東西下鐵鑄鍋,除了蔥的綠色段,小火煮到高麗菜梗軟蛋上色(最少半小時,放越久越蛋越入味)

  • 加入蔥綠色段後關火悶五分鐘就可吃了(小心由於薑多有點辣)

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