薑薑薑醬滷高麗菜板豆腐雞蛋油豆腐(鐵鑄鍋


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天冷放一整顆薑的懶人滷菜鍋

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
鐵鑄鍋
1
大高麗菜
1/3顆
義美滷油豆腐
1盒對切對切
板豆腐
1-2盒
水煮蛋
5個
醬汁類
醬油
鍋內繞四圈
淹過料的七分
兩小匙
小磨坊滷包
1包
蔥切段
2支(斟酌
大蒜去皮
6片(斟酌
薑片
切完1整個薑
  • 1
    起油鍋薑片爆香後起鍋
  • 2
    所有東西下鐵鑄鍋,除了蔥的綠色段,小火煮到高麗菜梗軟蛋上色(最少半小時,放越久越蛋越入味)
  • 3
    加入蔥綠色段後關火悶五分鐘就可吃了(小心由於薑多有點辣)
2017/01/20 發表 4,820 瀏覽
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