Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 青木瓜排骨湯 描述 青木瓜與排骨燉煮熟透後,木瓜口感鬆軟,果肉帶點甜味,湯清甜,是道簡單營養豐富的湯品。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #家常食材 #水果 #家常菜 #湯 #排骨湯 730 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 青木瓜 1顆(600g) 排骨 約300g 老薑 1小塊 水 適量 鹽 少許 步驟 準備食材並清洗乾淨。 薑削皮亦可不削皮,切片。 青木瓜削皮,去籽,切菱形塊狀。 備鍋子,放入排骨,加水至蓋過排骨,開中火,煮燙約3分鐘,撈起排骨再清洗乾淨。 重新起鍋,放入排骨與薑片,加水,開大火煮滾後改小火續煮 約15分鐘。 再放入青木瓜,以中小火煮約15-20分鐘,至木瓜熟(軟熟)透即可。 最後,以少許鹽調味即完成。 2 萬 瀏覽 2015/08/07 發表