日本婆婆10秒鐘處理秋刀魚技巧分享

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又快到中秋吃秋刀魚的季節了!我的婆婆來自日本海鮮盛產的北海道,因為北海道的魚類太好吃,因此婆婆處理魚類的技巧常常讓我大開眼界.今天想要和大家分享的是,婆婆只用一把剪刀,就可以在10秒鐘內把秋刀魚的內臟清理的超乾淨,而且魚身非常的漂亮.大家一起試試看吧!

食材 (2 人份 5 分鐘

秋刀魚 1條
剪刀 1把
  • 1 準備一條秋刀魚和剪刀,如果秋刀魚是冷凍的請先解凍喔!
  • 2 我們的習慣是一開始就會先把頭和尾巴去除,因此第一步驟就是先用剪刀把頭部和魚尾巴剪掉,依個人習慣,頭尾沒剪也沒關係喔!
  • 3 秋刀魚的肚子下面會有一個小洞,找到那個小洞用剪刀往頭部的地方剪開
  • 4 剪開後可以看到魚的內臟
  • 5 放在水龍頭下把內臟用手拿出來清乾淨
  • 6 簡簡單單不用菜刀就把秋刀魚處理好,而且魚身非常漂亮喔!
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小撇步

我們都是這樣處理完秋刀魚後就直接送進烤箱烤15分鐘後,淋上醬油吃就很美味了!
★有些生活小技巧分享等等的,我會寫在這兒,歡迎大家到我的小窩逛逛^^
https://www.facebook.com/kaznozokazuki?ref=hl

2015/08/06 發表 7,714 瀏覽

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