佃煮秋刀魚 列印 65 留言 2 一起跟著做！ 鼓勵作者 老公喜歡傳統醬油的醬香味，所以佃煮醬料傳統醬油比例較高 份量2人份 烹調時間45分鐘 食材 主食材 秋刀魚 2條 薑 數片 薄鹽醬油 10CC 醬油 25CC 糖 20CC 高樑酒 20CC 味霖 30CC 白芝麻 酌量 1 準備好以上食材 2 1.調好醬汁試一下、薑切數片 2.秋刀魚兩面稍煎一下 3.放上薑片及淋上醬汁 4.開火煮滾 5.小火燜煮30～60分鐘，中間記得翻面2～3次 3 盛盤灑上白芝麻 贊助 小撇步 醬汁如果收乾就關火用燜的，不要乾鍋一直燒 2016/09/25 發表 1,670 瀏覽
1 準備好以上食材
2 1.調好醬汁試一下、薑切數片 2.秋刀魚兩面稍煎一下 3.放上薑片及淋上醬汁 4.開火煮滾 5.小火燜煮30～60分鐘，中間記得翻面2～3次
3 盛盤灑上白芝麻
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