彈力牛肉苜蓿芽三明治

56 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天偶爾食慾不振,如果不想一次吃的太多,那不如就來場法國人的慵懶午餐時光吧!用法國麵包當作三明治基底,再搭上燻牛肉和苜蓿芽,不僅份量剛剛好,清爽的苜宿芽還能為牛肉解膩,並增加纖維量、促進消化,讓營養變得更均衡,也不會讓血糖上升太多而犯睏喔!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

低脂酸奶油 1/2杯
黃芥末醬 1湯匙
紅洋蔥 1/2顆
苜宿芽 80克
法國麵包 1條
蔓越莓乾或葡萄乾 3/4杯
燻牛肉片 4大片
  • 1 將紅洋蔥切成細絲狀
  • 2 把酸奶油、黃芥末醬、蔓越莓乾/葡萄乾和紅洋蔥絲一起加進碗裡,並攪拌均勻(如果想要多一點清涼口感,可先放進冰箱冷藏 1 至 2 小時)
  • 3 將法國麵包平切,並分成四等份,再把攪拌好的食材鋪在切一半的麵包上頭
  • 4 接著擺上苜蓿芽,再鋪上燻牛肉片
  • 5 把另一半的法國麵包蓋上就可以上桌囉!
贊助
2015/08/06 發表 2,313 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣