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一寸鮮
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彈力牛肉苜蓿芽三明治

彈力牛肉苜蓿芽三明治

描述

夏天偶爾食慾不振,如果不想一次吃的太多,那不如就來場法國人的慵懶午餐時光吧!用法國麵包當作三明治基底,再搭上燻牛肉和苜蓿芽,不僅份量剛剛好,清爽的苜宿芽還能為牛肉解膩,並增加纖維量、促進消化,讓營養變得更均衡,也不會讓血糖上升太多而犯睏喔!

68 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將紅洋蔥切成細絲狀

  • 把酸奶油、黃芥末醬、蔓越莓乾/葡萄乾和紅洋蔥絲一起加進碗裡,並攪拌均勻(如果想要多一點清涼口感,可先放進冰箱冷藏 1 至 2 小時)

  • 將法國麵包平切,並分成四等份,再把攪拌好的食材鋪在切一半的麵包上頭

  • 接著擺上苜蓿芽,再鋪上燻牛肉片

  • 把另一半的法國麵包蓋上就可以上桌囉!

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一寸鮮 39 食譜 471 粉絲

綠藤於 2022 年全新推出的高營養蔬菜品牌,致力於「讓更多真實的營養,回到餐桌」。延續 2010 年首創業界活體芽苗的初衷,以嚴格的純淨與永續栽培,和日本生鮮領導品牌「村上農園」合作研發,推出「三日苗・超級青花椰苗」,期待幫助人們讓營養更長效留在體內、讓更多的營養,從新生的自然力量而來。 https://www.living-inch.com.tw/

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