經典美式牛肉三明治

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外面的美式餐廳點一份三明治方便好吃,但至少都要200塊起跳,其實在家裡動手做,也可以有一樣的美味的省錢料理喔!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

吐司 4片
大番茄 1粒
沙朗牛肉片0.3公分厚 4片
蘿蔓生菜 1顆
綠捲鬚生菜 10g
酸黃瓜條 1條
洋蔥 半顆
桂冠沙拉醬 30g
法式芥末醬 依各人喜好
  • 1 配料: 1.番茄去外皮厚切成薄片 2.洋蔥橫切薄片 3.酸黃瓜條切斜薄片 4.生菜瀝乾
  • 2 牛肉片平鋪灑上鹽、黑胡椒粒、紅酒少許於表面即可
  • 3 1.熱油鍋放入奶油煎吐司至雙面金黃,放於盤子上
  • 4 將牛肉煎熟
  • 5 吐司淋上沙拉醬後依序放上生菜、番茄、洋蔥、牛肉、酸黃瓜即可完成
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小撇步

1.若用平底鍋煎吐司可以加上奶油下去煎,不僅可避免土司燒焦還能讓色澤更金黃
2. 牛肉可加入梅林醬油醃漬更添風味
3.莎朗也可以改用菲力,口感更加分!

2014/04/17 發表 4,068 瀏覽

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討論共 1 則

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光是沙拉醬, 完全摧毀 "經典美式" 這4字歐! 有快速爐看起來像西餐檢定烹飪教室哩.
感謝分享

3 年前