西班牙烘蛋簡易版

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

洋蔥 適量
馬鈴薯 一顆
兩顆
  • 1 馬鈴薯削皮
  • 2 馬鈴薯切成等量約0.3公分的大小 到電鍋蒸
  • 3 蒸約20分鐘,熟透之後
  • 4 馬鈴薯撈起,起一油鍋,加入適量的橄欖油,倒入洋蔥與馬鈴薯,煎出香氣撈起,與蛋汁混合,
  • 5 再將剛剛的油鍋,加入適量的橄欖油,再把蛋液放入油鍋裡小火煎烤,兩面香酥煎黃,即可食用
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2015/08/04 發表 2,376 瀏覽

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