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Chuan-Nu Lien
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薑黃香菇肉絲炒麵

薑黃香菇肉絲炒麵

描述

簡單的炒麵,外搭一盤菜、一碗湯,雖然不是大魚大肉的豪華氣勢,但也讓老夫老妻的2人,覺得生活有著無比幸福美滿的感覺,
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/298839320

食材

步驟

小撇步

家常麵滾水燙熟,泡冰水後撈起,肉絲醬油、米酒略醃、少許玉米粉抓勻
少許油炒熟肉絲,香菇泡軟壓乾水分切絲,香菇絲炒出香氣,洋蔥絲炒至透明
加入紅蘿蔔絲 , 加入薑黃粉拌炒,熗入少許醬油
大白菜炒軟,塩、胡椒粉調味
加入麵條炒勻

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