薑黃香菇肉絲炒麵

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簡單的炒麵,外搭一盤菜、一碗湯,雖然不是大魚大肉的豪華氣勢,但也讓老夫老妻的2人,覺得生活有著無比幸福美滿的感覺,
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食材

豬肉絲 1/2碗
香菇 5朵
乾麵條 1大把
洋蔥 1/5個
紅蘿蔔 酌量
大白菜(小顆) 1/2個
酌量
薑黃 1大匙
米酒 1小匙
少許
醬油 1匙
玉米粉 1匙
胡椒粉 酌量
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小撇步

家常麵滾水燙熟,泡冰水後撈起,肉絲醬油、米酒略醃、少許玉米粉抓勻
少許油炒熟肉絲,香菇泡軟壓乾水分切絲,香菇絲炒出香氣,洋蔥絲炒至透明
加入紅蘿蔔絲 , 加入薑黃粉拌炒,熗入少許醬油
大白菜炒軟,塩、胡椒粉調味
加入麵條炒勻

2015/08/03 發表 2,010 瀏覽

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