什錦海鮮湯麵


Tzu Ting Sun
1 食譜 6 粉絲
限12字

簡單煮個湯麵餵肚子

份量
2 人份
時間
45 分鐘
  • 先醃肉再備料(蔥薑蒜高麗菜透抽)切一切

  • 練蝦湯(蝦頭跟蝦分開後加一碗水煮熟)過濾留下湯汁,蝦子剝殼留起來備用

  • 洋蔥蒜末爆香,加入肉絲拌炒,再加入高麗菜絲蔥段薑絲,加一點醬油 糖 酒,同時,另外準備一個鍋子煮麵!!!

  • 做法3把料炒香後加入蝦湯跟一大碗公水煮滾(視情況增減喔),另一邊的麵煮半熟以後加進來,加鰹魚粉跟鹽調鹹味!!最後起鍋前放透抽跟蝦子!!完成!!

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Tzu Ting Sun
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留言

共 1 則

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  • 嵐嵐
    嵐嵐
    請問一下,為什麼要加糖呢?不加糖會不一樣嗎?這是我第一次要做這道菜,我也不知道該如何做
    加不加糖都可以,我是喜歡醃肉或炒肉的時候加點帶甜份的味琳或是糖,才不會讓菜死鹹,多點甜味會有更多風味

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