貢丸蘿蔔湯

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感覺炎熱的夏天吃啥都沒胃口嗎?不妨來一道清淡的湯品.

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

小顆貢丸 8個
紅蘿蔔切塊 少許
白蘿蔔切塊 少許
水1000 CC
鮮味炒手<內附湯匙> 1匙
香油 少許
芹菜末 少許
  • 1先將紅蘿蔔及白蘿蔔切塊.再切少許芹菜末備用
  • 2湯鍋中放入水1000CC加入白蘿蔔和紅蘿蔔先下鍋煮滾.轉小火續煮20分鐘
  • 3最後放入貢丸轉中火續煮.等待貢丸浮起表示已經熟了.這時就可以關掉爐火.上桌前加入芹菜末滴上香油少許.就完成了一道簡易湯品囉.
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小撇步

貢丸最後放是因為想要保有它的彈性.怕麻煩的朋友.也可以把所有材料一起放入鍋中煮.

2015/08/01 發表 2.8 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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真的很不錯.貢丸湯加香菜末.別有一番滋味呢!

2 年前