收藏 778 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Thumb 1b38882ae2eb169c

蓮藕粒甜甜的,製成肉餅減少油膩感,
這是芙芙愛吃的蓮藕餅,很好送飯的呀。

詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/07/blog-post_97.html
加入芙芙little kitchen的facebook專頁:
https://www.facebook.com/fulittlekitchen

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
蓮藕
2節
絞碎豬肉
$25
蔥花
半碗
醃料:鹽、油、糖
適量
醃料:雞粉、醬油、生粉
適量
  • 1
    絞碎豬肉以醃料醃半小時,蓮藕去皮洗淨後碎粒備用。
  • 2
    將豬肉與蓮藕粒及蔥花拌勻,用手搓成圓球。
  • 3
    燒熱油,將圓球放平底鍋中壓成餅狀。
  • 4
    小火煎熟後,並煎至兩面金黃即可。
小撇步

材料拌勻時,用力拌讓其黏實,
可以加多一點生粉,或是加蛋也可。

2015/08/07 發表 1.7 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣