蔬菜雞肉餅
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看了別人食譜又自己改良了一下 覺得清爽又好吃
份量
4
人份
食材
洋蔥
半顆
大白菜
幾片
雞胸肉
半隻
麵粉
3大匙
蛋
2顆
胡椒粉
適量
鹽
適量
香油
適量
-
1洋蔥切碎
-
2大白菜洗淨切碎
-
3雞胸肉切碎（或泥）
-
4步驟1-3好後，放到鍋裡加蛋和麵粉及調味料，用手攪拌好（如圖） -
5平底鍋熱油，將餅煎熟即可上桌
小撇步
1.本來應該是高麗菜，但家裡沒有，只好用大白菜取代。
2.煎的時候儘量鋪平，不要太厚，以免餅煎不熟。
3.鹽巴不夠的話可起鍋後再沾醬油。