蔬菜雞肉餅

2015/07/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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看了別人食譜又自己改良了一下 覺得清爽又好吃

食材 (4 人份

洋蔥 半顆
大白菜 幾片
雞胸肉 半隻
麵粉 3大匙
2顆
胡椒粉 適量
適量
香油 適量
  • 1 洋蔥切碎
  • 2 大白菜洗淨切碎
  • 3 雞胸肉切碎(或泥)
  • 4 步驟1-3好後,放到鍋裡加蛋和麵粉及調味料,用手攪拌好(如圖)
  • 5 平底鍋熱油,將餅煎熟即可上桌
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小撇步

1.本來應該是高麗菜,但家裡沒有,只好用大白菜取代。
2.煎的時候儘量鋪平,不要太厚,以免餅煎不熟。
3.鹽巴不夠的話可起鍋後再沾醬油。

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