百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Verna
1 食譜 4 粉絲

雞肉煎餅

雞肉煎餅

描述

讓雞腿肉變有趣

71 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把肉排去皮(這樣比較不會太油),剪小塊之後再剁碎,我喜歡用手剁,這樣會比較有口感,也可以用料理機打碎,用機器打會比較綿密,蠻適合寶寶吃,可以看自己喜好唷!(圖片是用果汁機打碎的)

    把肉排去皮(這樣比較不會太油),剪小塊之後再剁碎,我喜歡用手剁,這樣會比較有口感,也可以用料理機打碎,用機器打會比較綿密,蠻適合寶寶吃,可以看自己喜好唷!(圖片是用果汁機打碎的)

  • 加入配料,蘑菇、高麗菜、紅蘿蔔,或是看自己還有喜歡什麼,我自己是把我比較不愛的紅蘿蔔放進去打,騙自己吃掉,也感覺不出來,份量我都隨便抓一點點而已。

    加入配料,蘑菇高麗菜紅蘿蔔,或是看自己還有喜歡什麼,我自己是把我比較不愛的紅蘿蔔放進去打,騙自己吃掉,也感覺不出來,份量我都隨便抓一點點而已。

  • 打一顆雞蛋,加上自己喜歡的調味料,或是不加調料也行,我喜歡來點白胡椒粉,用手抓勻,邊抓邊撒一點麵粉,主要是讓它可以變粘稠一點。

    打一顆雞蛋,加上自己喜歡的調味料,或是不加調料也行,我喜歡來點白胡椒粉,用手抓勻,邊抓邊撒一點麵粉,主要是讓它可以變粘稠一點。

  • 倒一些油,也可以用雞皮煎出一些雞油用,把辦好的肉泥捏成自己喜歡的形狀,煎到邊邊變有一點白,就可以翻面囉!

    倒一些油,也可以用雞皮煎出一些雞油用,把辦好的肉泥捏成自己喜歡的形狀,煎到邊邊變有一點白,就可以翻面囉!

  • 煎個十分鐘左右,看大小跟厚度,可以拿筷子搓下去,沒有黏黏的感覺就可以囉,保險一點就是直接切開看。

    煎個十分鐘左右,看大小跟厚度,可以拿筷子搓下去,沒有黏黏的感覺就可以囉,保險一點就是直接切開看。

8,227 瀏覽
avatar
Verna 1 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 雞肉 番茄 餅乾 花椰菜 排骨 炒麵 櫛瓜 瓜仔肉 小黃瓜 高麗菜飯 三杯雞 義大利麵 菠菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 四季豆 雞胸肉 滷肉 糖葫蘆 茄子 地瓜 竹筍 雞湯 炒飯 香菇雞湯 湯麵 高麗菜 酸辣湯 粽子 打拋豬 台式泡菜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 麻婆豆腐 玉米濃湯 豆腐 金針菇 早餐 蒸蛋 鮭魚 糖醋排骨 雞蛋豆腐 南瓜 家常菜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉