韓國泡菜一KimChi

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以往一做韓国泡菜就会做一大堆,雖然吃不完可以擺放冰箱可以放很久(其實放久一奌味道會更濃)或不然送給鄰居吃。可是放冰箱太佔位子了,所以這次就做個一人份就好。速战速决!新鲜感的味道特加。

份量1人份 烹調時間60分鐘

食材

白菜 145克
一大匙
15克
大蒜 3粒
白醋 2大匙
  • 1 這种大白菜中國超市,美國超市也都可以買的到。
  • 2 白菜清洗後切片。
  • 3 白菜切片後撒上塩巴,然後誏塩吸乾白菜水份,加上塩這時候就会渗透入白菜裡。如果不是重口者塩可以放少一奌喔!大约浸泡45分至一小時後就可。在下部加蒜,僵和辣椒粉前要再冲洗一下。然後要瀝乾喔!
  • 4 這种辣椒粉
  • 5 大蒜切碎,僵切细條。
  • 6 加入葱,僵
  • 7 加入辣椒粉和白醋。
  • 8 加入以上的佐料後揉一揉,搓一搓。
  • 9 一盆新鲜,脆辣,下飯的韓國泡菜上桌了。
  • 10 做法只到9而已。不知為什么删不掉以下的号碼。請見諒!
  • 11
  • 12
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小撇步

有白蘿葡也可一起加。

2015/07/31 發表 4,568 瀏覽

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