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貪吃貓
117 食譜 339 粉絲

[豬肉]洋蔥肉片

[豬肉]洋蔥肉片

描述

肉的口感應該是滑嫩才好吃喔~!

190 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

食材

調味
醃肉

步驟

  • 洋蔥逆紋切。切3公分段。大拍一拍,切片或大末。辣椒斜切。

  • 肉片,看家人食量決定。先用醃肉料將肉抓醃,比例上,醬油的量要比味醂多一點。(肉片可買薄的,我這是烤肉用的,也可買火鍋用的)

  • 加油,熱鍋,放入洋蔥炒到已經接近透明(太乾要加適量的水),將洋蔥撥到旁邊,鍋子中間再加一點點油,放入肉片快炒至半熟,將洋蔥、肉混在一起炒。加入段、辣椒,加鹽調味即可。

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貪吃貓 117 食譜 339 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

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