洋蔥炒肉片
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
洋蔥
1粒
火鍋豬肉片
1盒
蒜頭
3粒
醬汁
柴魚醬油
2大匙
蠔油
1大匙
米酒
2大匙
香油
少許
辣椒醬
少許
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1首先洋蔥切絲，把豬肉片川燙過後撈起備用，把醬汁除了香油外，其他拌勻備用。 -
2爆香蒜頭
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3放入豬肉片拌炒一下
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4隨後加入醬汁拌炒
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5放入洋蔥後如何覺得味道不夠可以在加些蠔油。炒到洋蔥沒有辛辣味即可。
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6最後放入香油拌勻即可。
贊助
小撇步
我先川燙好豬肉片比較沒有腥味。辣椒醬依個人喜好，可有可無，不會影響風味。