【快樂煮義】三杯杏鮑菇


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份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
杏鮑菇
150g
老薑片
20g
辣椒段
10g
蒜仁
20g
蔥段
20g
九層塔
30g
冰糖
5g
麻油
30g
調味料
醬油
20g
米酒
10g
麻油
10g
  • 1
    將所有材料備好,調味料混和好備用
  • 2
    取一鍋滾水,加入杏鮑菇汆燙1分鐘盛起
  • 3
    加三匙麻油,熱油後加入薑片,中火煸香1分鐘
  • 4
    加入蒜仁、辣椒、蔥段中火爆香,加入冰糖炒至溶解
  • 5
    加入杏鮑菇、適量調味料,中火炒熟收汁,加入適量麻油、九層塔即完成
2015/07/29 發表 8,180 瀏覽
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