百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
手美美
159 食譜 980 粉絲

日式豆腐蒸布丁

日式豆腐蒸布丁

描述

日本豆腐蛋香濃郁,味道香甜又營養,可說是大大小小都愛吃~

377 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 將日本豆腐壓爛,加入蘿蔔丁和香菇丁和蔥花。加入適量的鹽巴,糖,生抽,胡椒粉,拌勻。

    將日本豆腐壓爛,加入蘿蔔丁和香菇丁和花。加入適量的鹽巴,糖,生抽,胡椒粉,拌勻。

  • 取兩個布丁杯或小碗。在杯子里塗抹芝麻油,把調味好的豆腐泥裝進杯子里,再用湯匙壓緊。 蓋上保鮮膜,放入冰箱里冷場大約1-2小時,讓豆腐布丁定型。

    取兩個布丁杯或小碗。在杯子里塗抹芝麻油,把調味好的豆腐泥裝進杯子里,再用湯匙壓緊。 蓋上保鮮膜,放入冰箱里冷場大約1-2小時,讓豆腐布丁定型。

  • 開中火,讓蒸鍋里的水沸騰後,把杯子放入鍋中,蒸大約15-20分鐘或直到熟透即可。蒸好後,用一個盤子蓋在杯子上然後慢慢的翻轉,豆腐就會滑落在盤子上。

    開中火,讓蒸鍋里的水沸騰後,把杯子放入鍋中,蒸大約15-20分鐘或直到熟透即可。蒸好後,用一個盤子蓋在杯子上然後慢慢的翻轉,豆腐就會滑落在盤子上。

  • 撒上黑白芝麻和蔥花,準備上桌~ 完成!

    撒上黑白芝麻花,準備上桌~ 完成!

小撇步

*豬肉事先醃過(放入調味料如鹽巴,生抽,糖,玉蜀粉和胡椒粉,拌勻)放置在冰箱冷藏一夜,明早備用。
*杯子里塗抹油脂比較容易脫模

[Facebook] : https://www.facebook.com/foodbowlclub

1.1 萬 瀏覽
avatar
手美美 159 食譜 980 粉絲

你好👋 我是手美美,来自马来西亚🇲🇾 我是一位爱学习爱分享造型餐的妈妈😊 透过这平台,分享了 手美美的餐盘故事❤️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 早餐 小黃瓜 菠菜 酸辣湯 花椰菜 雞胸肉 竹筍 杏鮑菇 打拋豬 義大利麵 餅乾 鮭魚 湯麵 香菇雞湯 玉米濃湯 三杯雞 櫛瓜 番茄 糖葫蘆 高麗菜飯 家常菜 低脂高蛋白 粽子 馬鈴薯 茄子 白菜滷 炒麵 蕃茄燉牛肉 豆腐 娃娃菜 台式泡菜 地瓜 金針菇 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 雞湯 蒸蛋 番茄炒蛋 滷肉 糖醋排骨 雞肉 雞蛋豆腐 炒飯 排骨 瓜仔肉 高麗菜 四季豆