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かに小玉の幸福食堂
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かにの涼拌毛豆

かにの涼拌毛豆

描述

有時去茶藝館喝個茶,點個毛豆貴鬆鬆,乾脆自己動手做...好吃又便宜

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 外面一般一包都是一斤裝,要吃多少...拌多少就好..有些商家賣的是已煮熟的...要問清楚

    外面一般一包都是一斤裝,要吃多少...拌多少就好..有些商家賣的是已煮熟的...要問清楚

  • 蒜頭切末,毛豆洗淨 備用

    頭切末,毛豆洗淨 備用

  • 煮一大鍋水,加二湯匙鹽巴,下毛豆煮熟(滾水約煮5分鐘),放涼(或泡冰水)備用

    煮一大鍋水,加二湯匙鹽巴,下毛豆煮熟(滾水約煮5分鐘),放涼(或泡冰水)備用

  • 取一空鍋,放毛豆,八角,黑胡椒粒,蒜末及香油,拌勻[嗜辣者...記得加辣椒末]

    取一空鍋,放毛豆八角,黑胡椒粒,末及香油,拌勻[嗜辣者...記得加辣椒末]

  • 冰冰箱2個小時,入味就可以吃了

    冰冰箱2個小時,入味就可以吃了

  • 上桌...忍不住會一口接一口

    上桌...忍不住會一口接一口

小撇步

1.我都是把所有的東西,放入一個大塑膠袋裡,袋口轉緊,兩隻手將塑膠袋舉起,左右來回的搖晃...快速又方便.沒吃完的.先放在袋子裡冰冰箱
2.外面一般一包都是一斤裝,要吃多少...拌多少就好,未調味的毛豆放冷凍可以放半年左右

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