かにの涼拌毛豆

收藏 2,771 留言 7
4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb b414a017d6c26dcb Default avatar

有時去茶藝館喝個茶,點個毛豆貴鬆鬆,乾脆自己動手做...好吃又便宜

份量
10 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
毛豆
200g
黑胡椒粒
適量
蒜頭
3粒
八角
2粒
香油
少許
鹽巴
2湯匙
  • 1
    外面一般一包都是一斤裝,要吃多少...拌多少就好..有些商家賣的是已煮熟的...要問清楚
  • 2
    蒜頭切末,毛豆洗淨 備用
  • 3
    煮一大鍋水,加二湯匙鹽巴,下毛豆煮熟(滾水約煮5分鐘),放涼(或泡冰水)備用
  • 4
    取一空鍋,放毛豆,八角,黑胡椒粒,蒜末及香油,拌勻[嗜辣者...記得加辣椒末]
  • 5
    冰冰箱2個小時,入味就可以吃了
  • 6
    上桌...忍不住會一口接一口
贊助
小撇步

1.我都是把所有的東西,放入一個大塑膠袋裡,袋口轉緊,兩隻手將塑膠袋舉起,左右來回的搖晃...快速又方便.沒吃完的.先放在袋子裡冰冰箱
2.外面一般一包都是一斤裝,要吃多少...拌多少就好,未調味的毛豆放冷凍可以放半年左右

2015/07/28 發表 4.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 7 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問 是水先滾了之後再下毛豆嗎?

3 years ago
user_avatar

水滾了之後,大約5分鐘就好。

3 years ago
user_avatar

與我的好友分享~養生又實惠的伴口禮

3 years ago
user_avatar

傳統市場有賣生的 不過要找找 不一定有喔

3 years ago
user_avatar

生毛豆請問哪兒有賣呢?

3 years ago
user_avatar

請問毛豆大概要煮多久呢?

3 years ago
user_avatar

毛豆要去哪裡買

3 years ago