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鄉村筍湯五花肉【快鍋就用樂鍋史蒂娜】

鄉村筍湯五花肉【快鍋就用樂鍋史蒂娜】

描述

某次和親戚野炊中,發現這樣處理的五花肉有筍湯的鮮甜,使用快鍋來處理省時、省事,而且要燉煮的食材,變的快速烹調也軟嫩好吃。

132 說讚

食材

五味醬汁
看全部食材 

步驟

  • 先將五花肉燙水一下。

    先將五花肉燙水一下。

  • 將燙好的五花肉放入快鍋中,加入筍塊、蔥、薑、蒜,與2000cc水,再加入鹽與酒。

    將燙好的五花肉放入快鍋中,加入筍塊、,與2000cc水,再加入鹽與酒。

  • 蓋好蓋子,開大火,到紅色鈕升上來。轉中小火20-25分。(我這次是25分,但有點軟。)

    蓋好蓋子,開大火,到紅色鈕升上來。轉中小火20-25分。(我這次是25分,但有點軟。)

  • 20-25分後,關火打開排氣閥,等熱氣排一些後,等紅色鈕降下去後,就可以開鍋。

    20-25分後,關火打開排氣閥,等熱氣排一些後,等紅色鈕降下去後,就可以開鍋。

  • 把五花肉取出來,待涼切片。中間放一些蔥絲。

    把五花肉取出來,待涼切片。中間放一些絲。

  • 調一[五味醬汁],淋上肉上。

    調一五味醬汁,淋上肉上。

  • 鍋子裡的竹筍成了竹筍湯,可以沾五味醬汁,也可以直接吃~ 好甜美的味道。使用快鍋來處理料哩,快速、方便、多樣變化,大家來試看看唷~^^

    鍋子裡的竹筍成了竹筍湯,可以沾五味醬汁,也可以直接吃~ 好甜美的味道。使用快鍋來處理料哩,快速、方便、多樣變化,大家來試看看唷~^^

小撇步

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