元氣咖哩飯『快鍋就用樂鍋史蒂娜』

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以一般以瓦斯爐烹煮咖哩飯時久又費工,使用壓力鍋烹煮,不需隔夜,馬上就能享受入味、濃稠的咖哩飯。

食材 (3 人份 30 分鐘

雞腿肉 400g
洋蔥 1/2顆
馬鈴薯 3顆
紅蘿蔔 (小)2條
南瓜 100g
咖哩塊 4小塊
650cc
2tbsp
  • 1 食材大集合。所有食材盡量大小一致,雞肉可以大塊些。圖裡的咖哩塊可分為六小塊,僅使用四小塊就夠了。
  • 2 壓力鍋內放入油,先炒香洋蔥
  • 3 再放入紅蘿蔔稍微翻炒。
  • 4 接著放入雞肉翻炒。
  • 5 帶雞肉變白後,放入水及馬鈴薯、南瓜。放南瓜可以讓湯汁更甜美。
  • 6 接著丟入咖哩塊,記得將咖哩塊壓到水中。
  • 7 蓋上鍋蓋,轉中火,待紅色氣閥上升後,開始計算時間,只要15分鐘就可關掉火:等紅色氣閥下降(約10分鐘),就可開啓鍋蓋享受美味。
  • 8 簡單又快速的美味咖哩飯完成了,一般以瓦斯爐烹煮咖哩飯時,需時較久,且最好放置冰箱隔夜再享用,使用快鍋烹煮,不需隔夜,馬上就能享受入味、濃稠的咖哩飯。
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2015/07/23 發表 3,616 瀏覽

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