茭白筍炊飯[烹大師]
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描述
帶著淡雅筍香的炊飯,口味清爽迷人,吸滿蔬菜清甜香氣的飽實米飯軟Q好吃~ 很簡單的一鍋到底料理,卻能有讓人難忘的好滋味:)
份量
時間
步驟
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主材料備齊,香菇先泡熱水。
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再將白米下鍋拌炒均勻。
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倒入含香菇水共1-1/2量米杯的水及調味料,中火煮滾。
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持續煮到湯汁吸收約9成乾時,再加入3大匙的水,轉中大火約10秒鐘後關火並蓋上鍋蓋悶約20分鐘即可。
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上桌前隨意擺上一點蔥絲提味,帶有淡雅筍香、米粒飽滿軟Q的炊飯就完成囉!!烹大師昆布風味融入炊飯湯汁中的清甜香,不需要其他額外的調味料就很美味好吃,是道清爽卻有著迷人風味的簡單料理:)
小撇步
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