百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱茜媽咪の廚房
481 食譜 1,915 粉絲

茭白筍炒蛋🎶

茭白筍炒蛋🎶

描述

好吃的茭白筍,
屬於低熱量食物,
茭白筍炒蛋,
除了低卡之外,
增添更多的營養。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材。
鄰居分享自家栽種的茭白筍。

    準備食材。
鄰居分享自家栽種的茭白筍

  • 鄰居說,首次培植,種在桶子;沒有經驗,茭白筍不是筆直狀態。

    鄰居說,首次培植,種在桶子;沒有經驗,茭白筍不是筆直狀態。

  • 茭白筍先斜切片、再切絲,蔥切成蔥花,蒜頭去膜、切成蒜末,備用。

    茭白筍先斜切片、再切絲,切成花,頭去膜、切成末,備用。

  • 雞蛋打散。平底鍋熱鍋、倒蔬菜油,蛋液倒入鍋。

    雞蛋打散。平底鍋熱鍋、倒蔬菜油,蛋液倒入鍋。

  • 蛋液煎至八分熟,盛盤備用。

    蛋液煎至八分熟,盛盤備用。

  • 原油鍋,爆香蒜末。

    原油鍋,爆香末。

  • 茭白筍入鍋,以中火拌炒。

    茭白筍入鍋,以中火拌炒。

  • 加入鹽及白胡椒粉,還有2湯匙水,讓茭白筍烹煮約5分鐘,至水份收乾。

    加入鹽及白胡椒粉,還有2湯匙水,讓茭白筍烹煮約5分鐘,至水份收乾。

  • 備用的炒蛋入鍋,與茭白筍拌炒均勻。

    備用的炒蛋入鍋,與茭白筍拌炒均勻。

  • 蔥花撒在食材,拌炒一下,即可熄火、盛盤。

    花撒在食材,拌炒一下,即可熄火、盛盤。

  • 上桌享用美食。鄰居種植的茭白筍,清脆爽口又好吃。

    上桌享用美食。鄰居種植的茭白筍,清脆爽口又好吃。

小撇步

*調味料部份可隨個人喜愛調整。

2,409 瀏覽
avatar
凱茜媽咪の廚房 481 食譜 1,915 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 番茄 鮭魚 花椰菜 雞蛋豆腐 白菜滷 雞胸肉 番茄炒蛋 打拋豬 娃娃菜 金針菇 早餐 香菇雞湯 高麗菜 滷肉 炒飯 炒麵 酸辣湯 豆腐 湯麵 家常菜 義大利麵 雞湯 涼拌小黃瓜 雞肉 地瓜 糖醋排骨 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 台式泡菜 馬鈴薯 竹筍 小黃瓜 三杯雞 櫛瓜 杏鮑菇 玉米濃湯 菠菜 排骨 瓜仔肉 麻婆豆腐 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 粽子 餅乾 高麗菜飯 南瓜 茄子