金沙豆腐(鹹蛋黃炒炸豆腐)
描述
炸豆腐拌炒著鹹蛋黃吃起來口感沙沙的，是蠻特別的組合
鹹蛋黃換成金沙這名字，這道料理檔次瞬時倍增
另外裹了麵粉蛋漿有別於一般金沙豆腐的做法
所以食用時多了炸蛋漿麵衣的香氣
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