清蒸鯛魚片

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鯛魚片 魚肉柔軟無刺 富有高營養價值
很適合家中小小朋友及老人家
這道蒸魚主要是用香油去提味與醬油調味
香油與醬油的湯汁溶入鮮甜的鯛魚片
只需用電鍋就可完成
簡易又美味 清爽不油膩 健康無負擔
適合職業婦女 下班回家
快速上桌的晚餐家常佳餚

食材 (3 人份 15 分鐘

鯛魚片 3片
調味
醬油 一大湯匙
黑醋 1小匙
香油 2小匙
米酒 1湯匙
黑胡椒粒 少許
  • 1 鯛魚片切段 不要太小塊放入所有的調味 放入電鍋 外鍋加ㄧ杯量米杯的水量
  • 2 電鍋跳起 鮮美鯛魚片 完成上桌
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小撇步

建議鯛魚片的厚度要買厚一點比較適合清蒸

香油也可多加些 更加提味

上桌前可撒些青蔥或香菜搭配 更加美味

2015/07/17 發表 2.5 萬 瀏覽

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太鹹

2 年前