10分鐘上菜—超下飯辣椒炒蛋
描述
這道超簡單的辣椒炒蛋是媽媽的私房料理，有別於知名湖南菜辣椒炒蛋用綠色糯米椒，這裡只用了紅辣椒和青蔥。亮點在於雞蛋不打散，吃起來蛋白和蛋黃分明，加上香辣滋味有夠下飯，讓炎炎夏日的食慾大大提升！
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