香蒜西班牙臘腸炒鮮蝦

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異國風情的臘腸鮮蝦鹹香又清甜,搭配麵包是天生一對~

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食材

鮮蝦 600克
西班牙辣腸 1-2條
蒜頭 2瓣
百里香 2支
橄欖油 2大匙
適量
黑胡椒 適量
白酒 2大匙
義大利香菜 適量
  • 1鮮蝦去殼去腸泥,西班牙臘腸切片,蒜頭切片,義大利香菜切碎備用。
  • 2橄欖油熱鍋後煎香蒜片、西班牙辣腸。
  • 3把百里香放入炒香後續入鮮蝦翻炒。
  • 4嗆入白酒後燒至鮮蝦9分熟以鹽跟黑胡椒調味。
  • 5盛盤灑上香菜末即可上桌。
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小撇步

西班牙辣腸帶鹹味,所以鹽要酌量喔~
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2015/07/14 發表 2,396 瀏覽

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