臘腸熱炒芥蘭


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秋風起,又是吃臘腸的時候了。

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
一斤
1條
2粒
調味料
適量
1湯匙
  • 1
    因為芥蘭囗感較硬,所以先川燙一下,既可保持翠綠,亦可令口感變得爽脆。
  • 2
    燒熱鍋,落油,爆香蒜頭。
  • 3
    下芥蘭菜。
  • 4
    留少許位置,放入已蒸過及切片的臘腸,下適量鹽及少許水。
  • 5
    完成了 ✅
小撇步

臘腸本來已經很咸,所以炒芥蘭菜的鹽可以減少份量,以免整碟菜會過咸啊!

2018/11/13 發表 1,509 瀏覽
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