芹菜炒臘腸 分享傳送傳送列印 QA廚藝學院 193 食譜 252 粉絲 追蹤 101 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 婆婆心血來潮買了臘腸，無奈公公不愛，所以就把食材給了我們。托他們的福氣，又接觸到新食材。 因為香腸炒芹菜很好吃，所以我就拿臘腸來炒，沒想到十分對味，看來除了煲飯，跟青菜搭配也是很美味喔！ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 臘腸 2條 芹菜 一把 薑 5片 調味 鹽 少許 味精 少許 1 臘腸切片 芹菜洗淨切段 薑切片 2 鍋內不放油，先以小火下臘腸煸香，至肥的部分呈透明，邊緣微焦。再加入芹菜和薑片。 稍做拌炒後，倒入一杯水悶煮一～三分鐘，我是將臘腸放在芹菜底下悶喔。 3 起鍋前試試味道，再以鹽巴和味精調味即可 小撇步 ❶臘腸記得切薄一點，咬起來的口感才不會過硬 ❷也可將臘腸先用水燙過，但是我覺得這樣臘腸的味道就太淡了，所以我是直接炒 2018/04/09 發表 3,752 瀏覽
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