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時尚煮婦 Nico
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義式香料紙包雞

義式香料紙包雞

描述

利用烘培紙.不僅縮短烘烤的時間.把雞汁的精華牢牢地鎖緊.原汁原味完整保留.吃起來皮脆肉嫩.口感Q彈.香氣四溢.回味無窮

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時間

90 分鐘

食材

配料

步驟

  • 雞肉洗淨.去掉頭和雞腳.均勻抹上鹽巴按摩抓醃.

    雞肉洗淨.去掉頭和雞腳.均勻抹上鹽巴按摩抓醃.

  • 再抹上黑胡椒

    再抹上黑胡椒

  • 食材準備

    食材準備

  • 奶油融化.拌入迷迭香.及義大利香料.

    奶油融化.拌入迷迭香.及義大利香料.

  • 均勻抹上全雞

    均勻抹上全雞

  • 檸檬大蒜迷迭香.塞進肚子內

    檸檬迷迭香.塞進肚子內

  • 烘培紙兩張重疊摺好

    烘培紙兩張重疊摺好

  • 將全雞四面封緊

    將全雞四面封緊

  • 進烤箱250度烤1.5HR(依烤箱火力大小調整)

    進烤箱250度烤1.5HR(依烤箱火力大小調整)

  • 蔬菜準備

    蔬菜準備

  • 利用剩餘的雞汁來煮蔬菜

    利用剩餘的雞汁來煮蔬菜

  • 拌炒即可

    拌炒即可

  • 淋上肉汁

    淋上肉汁

  • 完成

    完成

小撇步

剩餘的雞汁也能拿來燉飯.拌麵.
喜歡更酥脆的口感.可以將紙打開.再烘烤5-10分

2.3 萬 瀏覽
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時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,693 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

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