全部分類 異國料理 泰式 (984) 泰式酸辣涼拌河粉 分享傳送傳送列印 曼蒂煮飯 89 食譜 892 粉絲 追蹤 221 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夏天天氣熱食欲不佳 來點酸酸甜甜的新口味讓你一口接一口 捨棄海鮮改用滷蛋白丁簡單、方便 3個步驟就可以完成啦~ 食材 滷蛋白丁 1/2包 河粉 1人份 番茄切丁 1/2顆 洋蔥切丁 1/4顆 九層塔切絲 適量 大黃瓜切片 適量 醬汁 涼拌用魚露 1大匙 醬油 1大匙 糖 1大匙 檸檬汁 0.5大匙 1 魚露、醬油、糖 、檸檬汁1:1:1:0.5拌勻備用 2 蒜末、辣椒、洋蔥丁、蕃茄丁、九層塔與滷蛋白切丁放進醬汁泡一下，越南河粉條煮熟泡冷水瀝乾 3 取一乾淨盤子，底下鋪上大黃瓜切片，放上河粉後將步驟2醬料全部倒上，再灑上一點壓碎的花生米，最後以九層塔絲點綴。意外發現下面墊的大黃瓜切片沾醬汁也很好吃，可以試試看唷～ 2015/07/31 發表 7,436 瀏覽
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