麻婆豆腐


江佳盈
3 食譜 1 粉絲
127 說讚 2 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

麻婆豆腐香香、辣辣的好下飯

時間
20 分鐘
食材
兩支
四瓣
一支
兩盒
150g
一大匙
一大匙
兩大匙
一大匙
兩碗
  • 1
    蔥切蔥花(蔥綠、蔥白分開放)、蒜切末、辣椒切片、家常豆腐切丁。
  • 2
    熱鍋下一匙沙拉油、爆香蒜末及蔥白(愛吃辣的辣椒可以一起爆香唷!!)、絞肉炒散。
  • 3
    加入辣豆瓣、花椒醬、素蠔油炒香。
  • 4
    加入兩杯水及豆腐煨煮至水稍為收乾、豆腐入味(約五~十分鐘)。
  • 5
    火關小、加入太白水勾芡稍微攪拌、灑上蔥綠及辣椒即可起鍋。
小撇步

每個豆瓣醬的鹹度、辣度都不太一樣,
每個人的口味也有些不同,
所以鹹度、辣度可自己調整唷!!

2015/07/10 發表 3,747 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
江佳盈
3 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

这个菜不辣

3 years ago
user_avatar
作者回應

要看豆瓣醬辣不辣喔~
怕辣的話辣椒要記得去籽唷~

3 years ago

大家都在查

水波爐披薩3M真空保鮮盒蛋捲紅豆燒肉普格義大利麵醬鑄鐵鍋泡麵舒肥機滷味史雲生雞湯芒果迷迭香鳳梨便當百香果棉花糖飛利浦IH電子鍋涼拌小黃瓜微波爐鳳梨酥芭樂土豆檸檬減肥餐WMF快力鍋牛肉麵芋頭奇亞籽水果鮑魚火龍果蜂蜜馬卡龍獅王洗碗精洛神花壽司拉麵臭豆腐冰淇淋枸杞Bosch廚師機南瓜濃湯奇異果壽喜燒秋葵虎牌電子鍋素食早午餐

麻婆豆腐 麻婆豆腐香香、辣辣的好下飯