洛神花果醬涼拌蓮藕

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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

蓮藕(去皮後400克) 4節
洛神花果醬 2匙
1匙
話梅 3顆
適量
冰塊 適量
  • 1 蓮藕用錫箔紙去皮切薄片
  • 2 煮一鍋水.水滾把蓮藕放下去燙約8分鐘
  • 3 燙好的蓮藕用冰塊冰鎮一下
  • 4 撈起燙好的蓮藕 加入洛神花果醬.糖.話梅.水醃過蓮藕即可
  • 5 不時去翻動一下 讓他上色入味 醃越久.越入味
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2015/07/09 發表 3,877 瀏覽

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