Spring Roll 越南夏日春捲

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超級適合夏天的越南春捲,QQ的透明春捲皮沾上特製的酸辣沾醬,配上鮮蝦的清甜和芒果以及米線,炎炎夏日裡的好滋味~

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份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

鮮蝦 12隻
芒果 一顆
米紙 6張
越南米線 一把
萵苣生菜 適量
雞胸肉 100g
沾醬
醬油 一匙
魚露 一匙
檸檬汁 一匙
一匙
蒜末 適量
辣椒末 適量

食譜影片

00:49
  • 1 蝦仁去腸泥後燙熟。米線煮熟放涼,雞胸肉蒸熟,放涼後撕成細絲,芒果切條,生菜洗淨瀝乾
  • 2 米紙輕泡水約5秒拿出,放在盤子上過一會就會軟化,接著在下方約1/3處放上生菜,生菜上面放上雞絲和芒果條,接著把蝦仁放在米紙約中間處。從下方往上捲,接著左右向內收,最後再把上方往下捲起來即可。
  • 3 沾醬材料全放進碗中拌勻,可視自己喜歡的味道調味。
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2015/07/07 發表 3.4 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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妳上蝦皮,搜尋(越南米線),裡面很多有在賣

1 年前
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請問米線哪裡有賣呢?長什麼樣?

1 年前