Spring Roll 越南夏日春捲

1 蝦仁去腸泥後燙熟。米線煮熟放涼，雞胸肉蒸熟，放涼後撕成細絲，芒果切條，生菜洗淨瀝乾

2 米紙輕泡水約５秒拿出，放在盤子上過一會就會軟化，接著在下方約1/3處放上生菜，生菜上面放上雞絲和芒果條，接著把蝦仁放在米紙約中間處。從下方往上捲，接著左右向內收，最後再把上方往下捲起來即可。

3 沾醬材料全放進碗中拌勻，可視自己喜歡的味道調味。