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Chuan-Nu Lien
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酪梨鴨胸咖哩米漢堡

酪梨鴨胸咖哩米漢堡

描述

少爺外宿一年後搬回家了,阿娘的深夜食堂重新又開張了,
這道咖哩米漢堡是少爺回家後的宵夜首作品,分量不多,搭配一杯冰涼綜合果汁
足夠少爺塞塞牙縫,墊墊肚皮了
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/294608743

37 說讚

食材

步驟

  • 糯米先泡水2小時、濾乾水分

         加入咖哩塊、食用油拌勻

    糯米先泡水2小時、濾乾水分 加入咖哩塊、食用油拌勻

  • 電鍋蒸熟(外鍋1又1/2杯水)

續悶20分,

趁熱拌勻

    電鍋蒸熟(外鍋1又1/2杯水) 續悶20分, 趁熱拌勻

  • 待涼拌入蛋液

    待涼拌入蛋液

小撇步

取圓模型壓入咖哩飯,兩面煎赤

一片鋪底,擺上番茄片>鴨胸肉片(先煎香)>酪梨片>洋蔥絲>番茄碎片>香菜

淋上少許檸檬汁、胡椒粉

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