酪梨鴨胸咖哩米漢堡
酪梨鴨胸咖哩米漢堡
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少爺外宿一年後搬回家了，阿娘的深夜食堂重新又開張了，
這道咖哩米漢堡是少爺回家後的宵夜首作品，分量不多，搭配一杯冰涼綜合果汁
足夠少爺塞塞牙縫，墊墊肚皮了
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/294608743
食材
圓糯米
1杯
煙燻鴨胸肉
3片
番茄
2片
酪梨
3仸片
洋蔥
少許
香菜
少許
檸檬汁
少許
胡椒粉
少許
咖哩塊
1小塊
食用油
1匙
-
1糯米先泡水2小時、濾乾水分 加入咖哩塊、食用油拌勻 -
2電鍋蒸熟（外鍋1又1／2杯水） 續悶20分， 趁熱拌勻
-
3待涼拌入蛋液
-
4
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小撇步
取圓模型壓入咖哩飯，兩面煎赤
一片鋪底，擺上番茄片＞鴨胸肉片（先煎香）＞酪梨片＞洋蔥絲＞番茄碎片＞香菜
淋上少許檸檬汁、胡椒粉