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かに小玉の幸福食堂
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かにの海鮮Q拉麵

かにの海鮮Q拉麵

描述

炎熱的夏天....來碗清淡的海鮮拉麵....吃進嘴裡.口口鮮味.真是一大享受 ^^

70 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料...透抽清乾淨.切段.蛤蜊洗淨.蔥切小段

    備料...透抽清乾淨.切段.蛤蜊洗淨.切小段

  • 起油鍋....下薑絲與蔥白 爆香後.加入水

    起油鍋....下絲與白 爆香後.加入水

  • 水滾之後...把所有的材料下鍋煮熟..然後調好味

    水滾之後...把所有的材料下鍋煮熟..然後調好味

  • 另取一大鍋...燒滾水後...下拉麵麵條

    另取一大鍋...燒滾水後...下拉麵麵條

  • 準備一大碗冰水

    準備一大碗冰水

  • 煮好的拉麵...撈起至冰水中冰鎮

    煮好的拉麵...撈起至冰水中冰鎮

  • 取一空碗...先放麵條...再擺上煮好的海鮮料與配菜...再舀進海鮮湯...撒上胡椒粉就可以上桌了

    取一空碗...先放麵條...再擺上煮好的海鮮料與配菜...再舀進海鮮湯...撒上胡椒粉就可以上桌了

小撇步

1.拉麵麵條一定要與食材分開煮.麵條煮完.整鍋水濃稠不勘...
2.鑫鑫腸用剪刀剪十字...下鍋煮後會變成"章魚"的樣子.很可愛
3.拉麵煮好之後..記得要冰鎮..麵條才會Q喔!

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