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鹹豬肉煲仔飯

鹹豬肉煲仔飯

Sawa Ho

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鹹豬肉煲仔飯用39元陶鍋就能做!
輕鬆擁有專業級香酥鍋巴飯
全程一鍋到底悠哉上菜~!
外宿懶人廚房專頁
http://tinyurl.com/poxnbm5

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

半個巴掌大

少許

適量

適量

1.3杯

0.8杯

半塊

紹興酒或米酒

一瓶蓋

1
熱鍋後辛香料與豬肉在陶鍋裡炒出香味
2
加入米一起拌炒直至油亮
3
加入水蓋鍋悶煮15分鐘
4
開蓋攪拌均勻
5
關蓋轉小火再悶煮10分鐘
6
起鍋前沿鍋邊下酒跟一點醬油香氣四溢!

小撇步

切記要全程中小火甚至小火即可
陶鍋保溫性好很容易燒焦鍋底要小心
外宿懶人廚房專頁
http://tinyurl.com/poxnbm5

2015/07/06 發表 3,820 瀏覽

Sawa Ho

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