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焗烤雞肉咖哩

焗烤雞肉咖哩

描述

日式雞絲乾咖哩, 用雞絲下去乾炒, 咖哩香氣十足, 再放進小砂鍋裡舖上起士烘烤, 幸福感十足的料理~

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359 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉蒸熟後放涼撕成雞絲,蒸出的雞高湯留起來。洋蔥紅蘿蔔蘋果都切成細絲

  • 平底鍋熱油,加入蔬菜拌炒至洋蔥軟化紅蘿蔔差不多熟,加入雞絲和雞高湯拌炒,之後慢慢加入咖哩塊炒至入味,最後大火快炒收汁

  • 雞肉咖哩放進小砂鍋/烤盤裡,上面舖滿Mozzarella起士中間放個小番茄,烤箱200度考至金黃(約15分鐘),出爐後上面撒上義式香料即可

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Lyndi, Dedicated Foodie & Home Cook. 廚房裡的小日子。 聯絡請洽:[email protected] FB專頁: http://www.facebook.com/lyndikitchen IG:https://www.instagram.com/lyndiwu/

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