焗烤雞肉馬鈴薯哄蛋 簡易西餐料理 小朋友的最愛

焗烤雞肉馬鈴薯哄蛋


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簡易西餐料理
小朋友的最愛

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
1顆
1/4顆
6顆
30克
2克
3克
50克
1片
5小朵
看全部食材
  • 1
    1.洋芋帶皮洗淨’放入鍋中加水蓋過放少許鹽’’水滾煮約30-35分至洋芋熟透撈起’去皮切約0.5公分厚,丟入青花菜燙熟備用 2.將洋蔥絲用南瓜籽油炒軟後加入鮮奶油及奶油煮稠備用 3.將蛋打散’加入帕馬生起士粉’鹽’ 黑糊椒’ 洋蔥絲混和
  • 2
    4.雞腿去骨軟骨去乾淨.洗淨備用 5.將材料2的料混合後試味後將雞腿醃製攪拌 6.將醃製雞腿煎熟煎脆 ,切小塊備用 7.將洋芋排上烤盤排好將蛋液加入洋芋中,擺上切好的雞腿肉,鋪上起司片 ,撒上起司絲 8.以150度20分至30分烤上色’稍回冷後切’裝飾
小撇步

香料依據個人喜愛添加
等待蛋膨脹起 調高下火至200度約再烤5分鐘 注意內層蛋液需熟透

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2016/08/12 發表 4,480 瀏覽
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