蕃茄炒牛肉

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沒時間燉煮,又想吃蕃茄牛肉的好滋味,用炒的方式也很不錯吃喔~ 淋在白飯上就很好吃了~

食材 (3 人份

澳洲牛肉片 400g
蕃茄 兩顆
蔥段 一些
薑片 兩片
蒜頭 四顆
香油 些許
調料
蕃茄醬 三大匙
一大匙
三大匙
醃料
醬油 一大匙
一大匙
味霖 一大匙
白胡椒粉 些許
香油 些許
  • 1 {材料準備} 牛肉片洗淨,先川燙去血水,再用 醃料 醃半小時。蕃茄洗淨切片,蔥薑蒜切末。
  • 2 熱鍋,倒入一匙橄欖油,爆香蔥薑蒜末,放進牛肉片翻炒,加入蕃茄,加進 調料 中大火炒勻,起鍋前淋點香油即可。
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小撇步

肉先醃過較入味。

2015/07/05 發表 4,068 瀏覽

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