瘦身料理~番茄炒牛肉

蘿瑞娜的瑞典主婦手札
390 食譜 3 萬 粉絲

蕃茄的維他命A、B、C、E(果色愈紅含量愈多),與茄紅素一起作用時,能抑制自由基對細胞染色體基因的損壞,是防癌聖品。此外其熱量低又有豐富的維生素,是瘦身美容的最佳選擇。而牛肉中的維生素A和B群可以預防貧血,其高成分的蛋白質、胺基酸有相當高的營養價值。兩項食材搭配而成的料理,讓你吃的營養健康又不怕胖

食材

300g
3顆
2-3片
3-4瓣
醃料
1大匙
1大匙
2小匙
1大匙
調味料
2大匙
1-1.5大匙
6大匙
  • 將牛番茄去蒂切滾刀塊(如果要搞剛一點的可以開水把番茄燙過去皮)

  • 將牛肉切成片狀用醃料抓勻醃漬半小時備用

  • 起油鍋,放入牛肉炒至5分熟後撈起備用,同鍋底爆香薑末、蒜末後,放進番茄塊及調味料拌炒均勻後,再將牛肉回鍋一起拌炒

  • 起鍋前放入蔥花及少許香油提味即完成

小撇步

更多養生料理及月子食譜請參考
蘿瑞娜的瑞典主婦手札http://lorina.pixnet.net/blog/post/38015249
也歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房一起來分享討論料理大小事
http://www.facebook.com/lorinakitchen

9 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
蘿瑞娜的瑞典主婦手札
390 食譜 3 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • alice.wu

    alice.wu

    請問味琳可以不放嗎?

  • 黃荺芝

    黃荺芝

網友都在看

大家都在查

米糕 鹽水雞 新豬肉 脆皮燒肉 雞胸肉 蝦子 鳳梨蝦球 紅燒獅子頭 紅燒牛肉 薑母鴨 紅燒肉 梅干扣肉 部隊鍋 豬腳 滷豬腳 發糕 滴雞精 雪q餅 水餃 蒜頭雞湯 素食年菜 砂鍋魚頭 烏魚子 壽喜燒 櫻花蝦 糖醋排骨 新餐肉 鮭魚 東坡肉 糖醋魚 刈包 牛排 蘿蔔糕 年菜 佛跳牆 紅豆湯 回鍋肉 湯圓 天使紅蝦 泡菜鍋 燉牛肉 鱸魚 鴨賞 植物肉 獅子頭 麻油雞 炸年糕 石斑魚 羊肉爐 桂圓紅棗茶