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凱麗小姐
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韓式泡菜煎餅

韓式泡菜煎餅

描述

喜歡泡菜酸酸辣辣,加上餅皮香Q, 夏天也是要有一道韓式泡菜煎餅來開胃唷

粉絲專頁
http://www.facebook.com/chloepapago
Web版食譜http://chloetsai.pixnet.net/blog/post/42574562

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份量

1 人份

食材

步驟

  • 食材切段切好, 長度不要太長,以一口大小為主, 豬肉也切條狀

    食材切段切好, 長度不要太長,以一口大小為主, 豬肉也切條狀

  • 泡菜切段, 怕湯汁流失, 可以放到碗裡用剪刀剪

    泡菜切段, 怕湯汁流失, 可以放到碗裡用剪刀剪

  • 準備麵糊, 麵粉過篩

    準備麵糊, 麵粉過篩

  • 蛋打好, 麵粉加入水跟蛋液及少許鹽調至無粉塊

    蛋打好, 麵粉加入水跟蛋液及少許鹽調至無粉塊

  • 將所有食材放入麵糊攪拌好, 
起油鍋,加入油一大匙, 麵糊下鍋, 小火煎

    將所有食材放入麵糊攪拌好, 起油鍋,加入油一大匙, 麵糊下鍋, 小火煎

  • 煎至兩面微微焦, 怕不熟可以用鍋鏟在煎餅中央切一小洞, 可以讓還沒熟的麵糊流出, 或是熄火後先別起鍋, 用鍋子餘溫繼續加熱

    煎至兩面微微焦, 怕不熟可以用鍋鏟在煎餅中央切一小洞, 可以讓還沒熟的麵糊流出, 或是熄火後先別起鍋, 用鍋子餘溫繼續加熱

  • 切成片, 沾點沾醬會更好吃

    切成片, 沾點沾醬會更好吃

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凱麗小姐 27 食譜 251 粉絲

烘培與料理的新手,做蛋糕做的很有興趣,也有一些小心得, 把成功的食譜po上來與各位交流^^ 任何問題歡迎私詢,一起交流唷

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