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甜姐兒玩廚藝
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椒塩蒜香松阪豬【自然好油x茶籽堂】

椒塩蒜香松阪豬【自然好油x茶籽堂】

描述

爆香的葱蒜,配上香Q彈牙的松阪豬,香氣十足非常涮嘴,讓人一片接一片停不下來!
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歡迎訂閱食譜https://icook.tw/users/100006180394426/recipes?ref=recipe

423 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 葱、蒜、香菜切末、辣椒切圈。松阪豬用米酒及少許塩醃過。

    葱、香菜切末、辣椒切圈。松阪豬用米酒及少許塩醃過。

  • 鍋中放入1大匙的茶籽堂苦茶油

    鍋中放入1大匙的茶籽堂苦茶油

  • 將松阪豬煎到金黃熟透後盛出

    將松阪豬煎到金黃熟透後盛出

  • 松阪豬稍涼切成片盛盤

    松阪豬稍涼切成片盛盤

  • 將葱花、蒜末、辣椒圈放入原鍋爆香,加入花椒塩或白胡椒塩拌炒,盛出後再和香菜末稍拌(不喜香菜者也可不加)。

    將葱花、末、辣椒圈放入原鍋爆香,加入花椒塩或白胡椒塩拌炒,盛出後再和香菜末稍拌(不喜香菜者也可不加)。

  • 將作法6.灑在煎到金黃的松阪豬上即可享用!

小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com
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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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